Arki on arkea Helsinki vs. Barcelona Osa 1. Tortilla on uusi musta, ei kun pinaattilettu

Kun menen ulkomaille niin yksi hauskimpia juttuja on käydä ruokakaupassa. Kaikki on niin erilaista. Yleensä niin tylsät kauppareissut herättävät ulkomailla lapsenomaisen ihmettelyn ilon. ”Appelsiinimehu on sinisessä purkissa! Kirsikkajogurttia! Viinivalikoima ruokakaupassa, mahtavaa!”

Mikä siis on eri tavalla täällä kuin Suomessa ja miten arkinen syömisruljanssi muuttuu?

Ennen arkiruuan kulmakiviä olivat jauheliha, pinaattiletut ja laatikot. Ostoskoriin sujahti mehukeittoja ja lightmehutiivisteitä ja rahkaa (näitä kaipaan!).

Nyt ruokalistat rakentuvat linssiruuille ja tortilloille.

Meidän käyttämämme tortillat ovat viljasta valmistettuja lettuja, jotka voi täyttää melkein millä vain. Useimmiten ne täyttyvät salaatilla, porkkanaraasteella, maissilla, tonnikalalla ja iki-ihanalla tuoreella guacamolella, jonka pesee limaiset säilykekastikkeet 6-0.  Muruseni toivookin usein lounaaksi tortilloja tai salaattia, jossa on leivänpaloja (krutonkeja).

Liekö johtuvan tavaroiden esillepanosta vai mistä, mutta toinen arkiruuan kulmakivi on linssit. Linssikeitto ja linsseistä valmistettu tomaattikastike on ikisuosikki. Myös tofu wokattuna yhdessä tuoreen inkiväärin ja valkosipulin kera parsan ja porkkanan kanssa on lähes viikottain pöydässä. Eineksiä ei täällä tule syötyä kasvispihvejä lukuunottamatta. 

Kalatiski pursuaa tuoretta kalaa, mutta itselle kala keikkuu muutenkin rimaa hipoen ruokalistalla (en pidä kuin muutaman kalan mausta) ja kaikki värkkääminen raa’an kalan kanssa ällöttää, joten ei tule tartuttua tiskin antimiin. 

Ja sitten on muutamia asioita, jotka paikallisissa kaupoissa ja esillepanoissa voisi olla toisinkin.

Pakkaukset

Matkalla lehmän utareelta kaupanhyllylle on paikka, luultavasti toimisto, jossa on fläppitaulu, läppäri ja pöydällä vesikannu ja laseja. Siellä on käyty seuraavanlainen keskustelu, ehkä espanjaksi:

Hei! Minulla on loistava idea!”

Ai että minkälainen?”

Laitetaan juusto valmiiksi viipaleiksi ja aina kahden viipaleen väliin muoviliuska!” ”Aivan mahtava idea!”

Toimiston läheisessä työpaikkaruokalassa:

Tuo tuolla, hän keksi muoviliuskat juustoviipaleiden väliin.”

Ai niinkö teki?” Vaihtavat pitkiä katseita.

Mahtaako olla sinkku?”

En yhtään ihmettele, miksi energiajäte lajitellaan ihan erikseen täällä. Sitä riitää.

Liha-kasvis 6-0

Äiti, mikä tuo on?” kysyy muruseni, kun kävelemme lihatiskin ohi. ”No öö.. se on kani.” ”Ihanko oikea”.

”Niin.”

”Äiti minä haluan mennä katsomaan.”

Ihmiset syövät eläimiä. Mutta eläimiä ei kuitenkaan saa satuttaa. Niillä on ihan hyvä elämä ennen kuin..”

Aloitan monipolvisen vastauksen kysymykseen, jota ei ole esitetty. En syö lihaa, mutta helppouden ja massaan sulautumisen takia tarjoan lapsilleni liharuokia ajoittain enkä tee asiasta minkäänlaista numeroa.

Ja vaikka en koekaan, että minulla olisin asian kanssa jokin moraalinen ongelma niin taitaa minulla olla, koska joudun lapsen kanssa umpikujaan ihan yksinkertaisessa keskustelussa.

Saako koiriakin syödä?”

Ei, koiria ei koskaan syödä, hyi! Ne ovat lemmikkejä. Meidän kavereita. Hei! Pitikö meidän ostaa jätskiä? Katso tuolla!”

Kaipaan soijanakkeja.

Origin Espanja

Vuoren rinteellä kypsyvät viinirypäleet, joista syntyy paikallinen viini. Sitä voi ostaa vaikkapa leipomosta samalla reissulla, kun ostaa leivän tai vaikka muhkean kakun. Pikkukauppojen herkkujen hinnat ovat kohtuullisia eikä leipomotuotteet ole ylellisyyksiä samalla tavalla kuin Suomessa. Paikallisesta minikauppahallista saa omalla kylällä kasvatettuja vihanneksia ja hedelmiä.

Keittiön ikkunalla kasvaa basilika ja mandariinipuun taimi kurkottelee kohti aurinkoa ulkona. Lähiruoka on oikeasti lähellä.

20171014_134103

 

Mainokset

2 vastausta artikkeliin “Arki on arkea Helsinki vs. Barcelona Osa 1. Tortilla on uusi musta, ei kun pinaattilettu

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s